Der Kaukasische Schäferhund ist eine vom FCI anerkannte kaukasische Hunderasse (Nr.328,Gr. 2, Sek.2.2) . Er ist ein Herdenschutzhund. Laut Nachweisen gibt es ihn schon seit 600 Jahren, man vermutet aber das sein Urspung wesentlich weiter zurück reicht. Seine Aufgabe war es, die Herden der Hirten vor Raubtieren, wie Wölfen und Bären, zu beschützen. Ein Rüde sollte min. eine Widerristhöhe von 65 cm erreichen, bei einer Hündin sollten es 62 cm sein, es ist aber durchaus keine Seltenheit, das Höhen von 80 cm erreicht werden. Zum Fell ist zu sagen, das es drei Formen davon beim Kaukasen gibt, einmal gibt es ihn als Langhaar, einmal als Kurzhaar und dann gibt es noch eine Mischform, die Farbe reicht von weiß gefleckt zu rötlich bis hin zu grau bis dunkelgrau melliert.